№ 17/17

Прошу к столу!

Даже если вам не удастся раздобыть к Новому году суперделикатесов, не расстраивайтесь. Постарайтесь, чтобы стол выглядел нарядно и был правильно сервирован, ну а главное — создайте праздничную атмосферу, и все будет в порядке. 

Сначала расстилаем скатерть. Она должна быть соответствующего размера: край скатерти — ниже края стола примерно на 20-30 см. Под скатерть можно подстелить мягкую ткань.

Этап второй — расставляем сервировочные тарелки, а уже на них — тарелки для основных блюд. Слева от сервировочной ставят пирожковую тарелку.

Каждому гостю полагается полотняная салфетка (или большая бумажная). Ее складывают в виде конуса или веера или скручивают валиком и кладут на тарелку или слева от нее. Маленькие бумажные салфетки складывают в держатель и ставят его в центр стола (или несколько — по углам).

Суповую ложку, так же как и ножи, кладут справа от тарелки, вилки — слева, ложки и вилки кладут выпуклой стороной вниз, лезвия ножей должны быть обращены в сторону тарелки.

Крайнее правое место от тарелки занимает ложка, затем — нож для рыбы (если она будет на столе), нож для закуски, а ближе всего к тарелке — нож для основного блюда. Слева от тарелки кладут вилку для горячего, затем для закусок, крайняя слева — вилка для рыбы. 

Приборы для десерта располагают за тарелкой параллельно краю стола, нож и ложку—ручкой влево (а если одна ложка, то ручкой вправо).

Емкости для напитков либо выстраивают полукругом, либо ставят в ряд. Последовательность такова (справа налево): высокий стакан для безалкогольных напитков, фужер для шампанского, бокал для вина, рюмка. Чем выше крепость напитка, тем меньше бокал.

Главное правило—стол не должен быть перегружен! Если все ваши угощения никак не помещаются, рядом с основным придется поставить сервировочный столик.

Ну а в конце процедуры расставляем стулья и раскладываем рядом с тарелками открытки с именами гостей.

Празднуем праздники

  • Первое апреля
    Почему именно первого апреля нужно смеяться по поводу и без, науке доподлинно не известно. Однако традиция устраивать в этот день веселые розыгрыши живет уже очень много лет. А традиции надо соблюдать!
  • Праздник любви
    В День святого Валентина принято посылать любовные признания и делать подарки не только возлюбленным, но и людям, с которыми вас связывают дружеские чувства.
  • Три Спаса
    О таком празднике, как Спас, слышали все. А знаете ли вы, что Спас не один, а целых три, и у каждого свои обычаи?
  • Иван Купала
    На Руси 7 июля (24 июня по старому стилю) издревле отмечается праздник Ивана Купалы. А купальская ночь всегда считалась волшебной: можно было исцелиться, помолодеть, узнать будущее, а если очень повезет, и клад отыскать! Как же встречать этот праздник?
  • Пьем шампанское
    Какой же праздник без шампанского? Никакой... Но чтобы праздник не был отравлен (в прямом и переносном смысле), вино нужно правильно выбрать, а потом грамотно открыть!
  • "Правильный" подарок
    Удачно выбрать подарок для мужчины к Новому году не так уж сложно, если следовать определенным правилам.
  • Как принимать подарки
    Мы дарим и нам дарят. Иногда неправильно принятый подарок может стать причиной ссор. А как же правильно принимать подарки?
  • Подарки, подарки..
    Что подарить даме на Новый год? Прежде всего, следует определиться, кто она для вас. Когда разберетесь - бегом за подарком!
  • Лучший твой подарочек...
    Беспроигрышный вариант — ювелирное украшение. Только кольца лучше не дарить: незамужние девушки могут расценить презент как предложение руки и сердца.
  • Коляда, коляда, подавай пирога!
    Что делать в Святки? Можно устраивать маскарады, рядиться в смешные одежды и колядовать, строить пряничные домики... Спешите, после Крещения на эти занятия будет наложено табу.
  • Здравствуй, Масленица!
    Что такое Масленица? Целую неделю ешь, гуляй, веселись — сил набирайся, чтобы Великий пост пережить. Интересно, что каждый день масленичной недели свое звание имеет и своих обычаев требует.
  • Ароматная шпаргалка
    Один раз в году все без исключения мужчины нашей Родины поддаются панике - грядет 8 Марта. А в этот день нужно быть особенно галантным, обязательно с цветами и каким-нибудь милым пустячком, вроде флакончика с истинно французским ароматом в руках.
  • Что тебе подарить, дорогой?
    А лучше всего купить красивые наряды для себя и устроить романтический вечер. Ведь, как говорится, лучшим подарком для мужчины, у которого уже все есть, станет женщина, которая знает, что со всем этим делать.
  • Пасха к Пасхе
    Какое же светлое Христово Воскресение без кулича да пасхи? Раздобыть куличи сегодня не так сложно—продаются любые, от мала до велика. А вот пасху придется делать самостоятельно.
  • Валентин и Валентина
    Приближается самый романтичный день в году — День святого Валентина. В День всех влюбленных каждому хочется почувствовать себя чуть-чуть влюбленным. Не получается? Помогут афродизиаки.
  • Что тебе подарить, дорогая?
    Искушение преподнести что-то полезное в хозяйстве велико, но стоит ли это делать? Ведь в праздник так не хочется думать о быте, а фартуки, тапочки—лишнее о нем напоминание.
  • Дорого внимание
    Многие считают, что дарить подарки куда приятнее, их чем получать. Кто же спорит?! И все же получать подарки — тоже, согласитесь, не самое плохое занятие. Главное — уметь делать это так, чтобы не испортить настроение ни себе, ни окружающим.
  • Встречаем Пасху
    Как известно, наши люди традициям верны. Но вот если Великий пост чтят единицы, то о том, что на Пасху надо поесть как следует, помнят все.
  • Пиротехника - для взрослых!
    Скоро Новый год! С петардами, хлопушками и фейерверками. Огненные забавы - зрелище красивое, но далеко не безопасное.
  • День влюбленных - не влюбленным
    Влюбленным в свой день, безусловно, легче. Даже без наших советов они точно знают, как порадовать любимых 14 февраля. А что делать, если вы еще не нашли свою половинку? Остаться без праздника? Конечно, нет!
  • Праздничные напитки
    Ни один праздничный стол не обходится без продуктов виноделия. А вот как получить максимум удовольствия от напитка, известно не каждому.
  • Время для шампанского
    Встреча Нового года без шампанского совершенно немыслима. Гдавное, знать как правильно подавать королевский напиток.
  • Только раз в году
    День рождения на работе - это лишний повод собраться дружным коллективом в неформальной обстановке.
  • Еда по правилам и без
    Для того чтобы накрыть стол по всем правилам, посуды понадобится не просто много... А очень много! Даже кусочек хлеба гость должен класть не на скатерть и даже не на салфетку, а на пирожковую тарелку, которую ставят слева от основной.